弘前のケーキ店「パティスリーヴェルジェ」 地元のりんごを使った”窯だしアップルパイ”が人気です。

Patisseire verger

Name: パティスリーヴェルジェ

Address: 弘前市百石町18

Tel: 0172-32-1949

営業時間 10:00~19:30
毎週月曜定休日(祝日の場合翌火曜日)

 

アクセス
弘前駅より徒歩で約15分
弘前駅より車で約5分
バス停:下土手町②下車 徒歩約3分

 


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Special Sweets

ヴェルジェ自慢のスペシャルスイーツ達。

 

アップルパイをはじめ、ヴェルジェでは常に人気のスペシャルスイーツ達がたくさんいます。

お客様に愛されて、育てられたヴェルジェ自慢のスイーツを自信をもってご紹介いたします。


 

『うまいっ!』って思うものを作りたい。

 

自分の作るsweetsで人を感動させたい。
 

ただそれだけ。自分が今こうして働ける環境にいること、支えてくれるお客様、スタッフ、家族、これまでお世話になった沢山の人たちに感謝しながら。

Name: Arashi Aritsuka
Birth: 1974

Career:
京都の大学を卒業後弘前に帰郷
弘前の調理師学校を卒業後秋田市の(株)ジローへ
姉妹店の多恵&要蔵のチーフパティシエを務め
2004年に弘前にPatisserie Vergerをオープン

イギリスに留学経験がありイギリスのcafe styleに影響を受ける
秋田時代は、テレビチャンピオンなどで有名な神戸のカリスマパティシエから、技術指導などを受け、sweetsにおける独自のスタイルを確立

Decoration Cakes

1年に一度の大切な日だから

とびきりの素材でつくる

とびきりのスイーツを

 

”セミオーダーメイドデコレーションケーキ”

ヴェルジェが提案する特別なケーキ

〜大切な記念日に大切な人が食べるスイーツだから、ヴェルジェでは素材にこだわり、(低価格のケーキの様に植物性油脂などを混ぜる事なく)純粋な生クリームのみを使用してお作りしております。〜

Drinks